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Beatrix Perkams
Die Modifizierte Atkins-Diät (MAD) ist eine Ernährungstherapie, bei der die Kohlenhydrate in der Nahrung stark reduziert werden und im Gegenzug auf Fett als Energiequelle gesetzt wird. Der sich daraus ergebende Stoffwechselzustand der Ketose kann bei Patienten antikonvulsive Wirkung haben, weshalb diese Ernährungstherapie seit langer Zeit auch in der Behandlung von schweren epileptischen Erkrankungen, insbesondere bei Kindern, eingesetzt wird. Dieses Buch enthält auf rund 200 Seiten die „Erfolgsrezepte“ einer betroffenen Familie, in deren Leben die MAD seit Jahren fester Bestandteil des Familienalltags ist. Neben zahlreichen Tipps rund um die alltägliche Handhabung der MAD zuhause und unterwegs beinhaltet das Werk auch eine umfangreiche Rezeptsammlung mit (klein-)kindgerechten Kochrezepten. Alle Rezepte sind mit einer Übersicht mit Nährwertangaben und Verhältnisberechnung versehen. Das Buch beinhaltet zudem eine Nährwerttabelle, in der alle die Nahrungsmittel aufgeführt sind, die für die Rezepte relevant sind.
Verlag Günther Perkams
ISBN: 978-3-9814223-4-4
28,00 €
Endpreis, zzgl. Versandkosten2
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Hinweis:
Das MAD-Kochbuch ist kein medizinischer Ratgeber und ersetzt einen solchen auch nicht. Bitte führen Sie die MAD bei Ihrem Kind niemals in Eigenregie durch, sondern kontaktieren Sie zunächst den behandelnden Arzt Ihres Kindes und erörtern Sie mit ihm, ob eine Therapie mit der MAD bei Ihrem Kind überhaupt in Betracht kommt.
Jede Form der ketogenen Ernährung bedarf einer kontinuierlichen ärztlichen Betreuung und kann ohne diese Begleitung unter Umständen gravierende gesundheitliche Folgen für Ihr Kind haben.